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一种糙米调质灭酶设备

作者:稻米联盟 日期:2017-01-04

 申请号: 2012104410947

申请日: 2012-11-08
公开号: CN102962112B
公开日: 2014-09-17
主分类号: B02B1/08
申请/权人: 南昌大学
发明/设计人: 钟业俊;刘成梅;刘伟;涂宗财
摘要:
本发明涉及一种糙米调质灭酶设备,包括调质箱、调质箱上的落料口和出料口、置于调质箱内的传输带、传输带下方的热风方管和冷风方管;糙米从落料口落至传输带,传输至出料口送出,调质箱内设有五层传输带,各层传输带错位排列,每层传输带下方排列了热风方管和冷风方管,热风方管通过管道与饱和蒸汽产生器相连接,冷风方管通过管道与冷风机相连接;热风方管和冷风方管上分布有吹风口,传输带上分布有让气流通过的小孔;各传输层的热风方管、冷风方管数量和长度不一。本发明调质效果好,在调质过程中还可杀灭隐藏在糙米中的虫、霉、细菌,钝化糙米中脂肪氧化酶、脂肪酶等脂解酶类。